Región Kysuce - foto Stanislav Hulita
Tipy, články, foto, video pošli na redakcia@kysuce.sk

Objekty Múzea kysuckej dediny rozvoňajú cez víkend špecialitami zo zabíjačky

Objekty Múzea kysuckej dediny rozvoňajú cez víkend špecialitami zo zabíjačky

Nová Bystrica 14.10.2011 - Mäso bolo v minulosti zriedkavou súčasťou jedálneho lístka. Jedlo sa predovšetkým na výročné sviatky a pri významných udalostiach v živote rodiny, akými bola svadba, či krstiny alebo ak mali v dome hostí. Prasce chovali v Kysuckom regióne takmer na každom gazdovstve. Keď už malo nad 100 kíl, gazda stanovil deň zabíjačky. Zabíjalo sa v zime, prevažne okolo Vianoc, pretože mäso bolo treba chladiť. Na zabíjačke vyrábali rôzne špeciality, ktorými nepohrdol žiaden maškrtný jazyk.

Pripravovali sa škvarky, jaternice (jelítka), klobásy, tlačenka, huspenina, voňavá kapustnica, či ovarová polievka.
Pracovníci Kysuckého múzea v Čadci a Múzea kysuckej dediny Nová Bystrica - Vychylovka pozývajú všetkých, ktorí majú radi špeciality zo zabíjačky, na podujatie Kuchyňa starých materí - Maškrty zo zabíjačky. Pre záujemcov bude pripravená priamom v objektoch na tradičných dobových peciach široká ponuka chutných dobrôt. Voňavé pečené jelítka, majoránkou a cesnakom voňajúca tlačenka, chlieb s masťou a škvarkami a samozrejme nebude chýbať pravá zabíjačková kapustnica. Maškrty zo zabíjačky si môžete vychutnať v areáli Múzea kysuckej dediny Nová Bystrica - Vychylovka v nedeľu 16. októbra 2011 počas celého dňa. Na Vašu návštevu sa tešia organizátori podujatia a Žilinský samosprávny kraj, informovala Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci.


Fotogaléria k článku :

zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-1.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-2.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-3.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-4.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-5.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-6.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-8.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-7.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-9.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-10.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-11.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-12.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-13.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-14.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-15.jpg
zabijacka-na-vrchoch-mkd-2008-16.jpg
Vytvorené: 14.10.2011

Overte si, či je doména voľná:


* platí k webhostingovým balíkom PLUS, NUKE, GIGA

Novinka ! Internetové vizitky

Zaregistrujte si svoju webstránku už dnes, k doméne dostanete internetovú vizitku zdarma.

Pozrite si

Kysuce: Snehové podmienky

Snowparadise Veľká Rača 65 cm Prachový
Športcentrum Oščadnica 50 cm Prachový
Snow sun Vadičov 50 cm prachový
Skalité - Serafínov 30 cm -

Novinky e-mailom

Najbližšie podujatia

Tanečný dom Tanečný dom
Čadca 22.01.2012 - Nový rok prinesie na Kysuce vš ...

Pridaj sa k nám na Google +