Od roku 1983 pôsobí ako pedagóg odbornej prípravy Strednej odbornej školy technickej v Čadci a od roku 1991 aj ako predseda organizačného výboru Kysuckého maratónu . Okrem pedagogickej činnosti obetoval takmer celý život činnosti športu a organizovaniu športových podujatí. Dlhé roky reprezentuje mesto Čadca, región Kysuce a Slovensko v rôznych bežeckých disciplínach od krátkych behov po maratón vo svojej kategórií. Za 25 rokov sa zúčastnil niekoľkých bežeckých pretekov a „v nohách“ ma nabehaných cca 70 000 km. V rámci Kysuckého maratónu sa aj jeho zásluhou už niekoľko rokov organizuje pre mládež polmaratón a minimaratón. Najväčším prianím Milana Polláka je vytvoriť dostatočné podmienky a priestor na športové aktivity mládeže.