
V tomto roku sme spustili výrobu ručne vyrábaných čokoládových bonbónov a praliniek z vysoko kvalitných belgických čokolád od jedného z najväčších svetových výrobcov čokolád - belgickej firmy CALLEBAUT, ktoré majú vysoký obsah kakaových súčastí a kakaového masla (mliečne čokolády majú 28% a 33% kakaových súčastí, horké 60% a 70,4%). Plníme ich čerstvými plnkami, ktoré si podľa potreby vyrábame sami. Hlavný rozdiel medzi našimi a priemyselne vyrábanými bonbónmi tak spočíva nielen v prvotriednej čokoláde, ale aj v zložení náplní. Našim princípom je - žiadne farbivá, arómy, rastlinné tuky alebo sušené mlieko. Ak je naša pralinka čučoriedková, verte že je to čučoriedkami. Ako tuk používame čerstvé maslo, do plniek dávame 33%-nú šľahačku. Miesto priemyselne vyrábaného vanilkového cukru používame rozdrvené vanilkové struky zmiešané s cukrom. Používame med a v alkoholových plnkách je 70%-ný jamajský rum, ktorý má s naším tuzemákom spoločný len názov, inak je to liehovina nedosiahnuteľnej kvality. Kombináciou týchto prirodzených surovín sa dosahuje výnimočná chuť našich výrobkov. Čokoládové bonbóny a pralinky vyrábame len na objednávku, lebo majú obmedzenú trvanlivosť - je maximálne 6 týždňov.
V prípade záujmu o naše výrobky kontaktujte prosím:
CACAOTICA, s.r.o.
Šenkvická 1
902 01 Pezinok
Tel: 033/6407 254,255
Fax: 033/6407 256
peter@cacaotica.sk
www.cacaotica.sk